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Pescado de temporada más sotenible

La Cofradía de Pescadores recomienda consumir especies marinas óptimas en la campaña de otoño e invierno como son el bacalao, el salmonete, la melva o la lechola para equilibrar precios.

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Cada Peix tiene su punto

La Cofradía de Pescadores enseña a cocinar los pescados menos comunes mediante un taller que tiene lugar todos los sábados de julio y agosto. El chef David Ariza prepara el producto de la bahía de Santa Pola de cuatro formas diferentes.

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El top manta del pescado

Vendedores ambulantes ponen a la venta parte de las capturas de la Lonja a bajos precios y atraen a vecinos y visitantes que aprovechan para hacer la compra de productos frescos a menor coste.

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